很多人想以百元左右的便宜價格買到老酒，但是很多人不會識別老酒的度數，這裡，我們就來教大家怎麼通過酒話辨別老酒度數
工具/原料
首先需要保證您的酒使真正的純糧釀造的老酒，假酒或者勾對酒不管用
然後要保證您的酒價格相對便宜（貴了的酒做實驗划不來）我們就使用的藏源茂老酒店的百元老酒
方法/步驟
當晃動酒瓶時，會看到酒液泛起泡沫，就是人們俗稱的“酒花”。很多人說可以根據酒花來判斷酒的質量，認為酒花多的是好酒，少的則質量較差;酒花消失得越快酒的度數越高。這個說法靠不靠譜小生不敢說，但是通過酒花來判斷白酒度數還是可以的。
1、大清花酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，這種程度的酒花酒精含量在60至75%(v/v)。
2、小清花酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢於大清花，酒度約在50至60%(v/v)。
3、雲花酒花大小如米粒、互相重疊（可重疊二至三層），存留時間比較久，約2分鐘，酒度在40~50%之間。
4、二花又稱小花，形似雲花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時間與雲花相似，酒度在15~40%之間。
5、油花酒花如小米的1/4，佈滿液麵，大多為高階脂肪酸形成的油珠，酒度在5%(v/v)時最明顯。
注意事項
一定要買真正的老酒~·！勾對的不使用