冬瓜紅腸清湯麵?

吃慣了油膩的大魚大肉，想吃口清湯麵的時候，小編為大家推薦，簡單好吃的冬瓜紅腸清湯麵。

食材 食譜熱量：1740.5(大卡)

主料 冬瓜200g紅腸一根掛麵一小把

輔料 食用油適量生薑一片食鹽適量胡椒粉少量

方法/步驟

將所需材料準備齊全，冬瓜去瓤去籽去皮切成小塊；紅腸切成片。

鍋中熱油，加入生薑片和蔥花炒出香味。

將切好的冬瓜和紅腸倒入鍋中翻炒大約一分鐘左右，倒入沒過冬瓜的水。

中火燉5,6分鐘左右，加入一小把掛麵，大火加熱。

當掛麵煮熟時，加入適量的鹽和少量的胡椒粉，即可出鍋，最後可在碗中再加入少許蔥花調味。