今天教大家做玉米排骨香菇湯，這道湯味道鮮美，香甜不膩，希望吃貨們喜歡。雖然放了香菇但吃了不會想哭哦！
食材 食譜熱量：219.9(大卡)
主料 玉米（粘）3根豬排骨2根香菇10朵胡蘿蔔半根
輔料 大蔥適量生薑適量八角2個黑胡椒粉少許黃酒2勺鹽適量雞精少許香蔥2根
方法/步驟
首先將排骨洗淨清水泡30分鐘，玉米洗淨切段，胡蘿蔔洗淨去皮斜切塊，幹香菇泡發洗淨備用。
先把排骨放入鍋中焯水去除腥味，在用冷水沖洗幾遍，這樣肉質更香。
把處理好的排骨、玉米段、香菇放入高壓鍋中，加入大蔥、八角、黑胡椒粉、黃酒、生薑，然後加夠水，摸過食材一倍就可以。
食材入高壓鍋後，大火燒開高壓鍋氣閥保壓10分鐘，待高壓鍋冷卻後開啟鍋，加入鹽、胡蘿蔔繼續煮開後轉小火慢燉。
慢燉30分鐘就熟了，這時加入雞精調味，裝入湯完上面撒上香蔥即可。
注意事項
我這是用高壓鍋做的湯，比較省時間，如果盆友們喜歡慢慢燉也可，但要多加些水以免糊鍋。