秋冬季不但要貯存體力為來年的“春生夏長”做準備，又要有足夠的能量抗寒御病。所以，眼下的季節裡最宜飲用溫暖的湯水，尤其是女人，經常喝湯更能起到養生、美容的作用。此湯可軟化皮膚角質層，有效改善皮膚老化;同時還有養胃健脾、延緩衰老的功效。
食材食譜熱量：1129(大卡)
主料 土雞半隻香菇10個
輔料 紅棗6顆枸杞適量蔥花適量姜適量鹽適量雞精適量
方法/步驟
1.將香菇用清水泡發半小時以上，直至泡開為止，並將大香菇切成兩半，備用
2.將雞切成小塊，用清水洗淨，備用
3.準備好蔥花、薑片、枸杞和紅棗，備用
4.在鍋裡倒入適量清水（能沒過雞塊便可）燒開後將雞塊倒入水中，煮開後將雞塊撈起，將煮出浮沫的水倒掉
5.將雞塊、香菇和生薑一同放入電燉鍋中，放入適量清水，燉30分鐘
6.時間到後，將紅棗和枸杞倒入鍋中，保溫十分鐘，加入鹽、雞精和蔥花便可起鍋了，一鍋美味的雞湯就做好了
注意事項
蔥花可根據個人口味添加，如果怕雞油太厚，在處理雞塊時，可將雞皮下的油脂去掉。