清湯麵的做法?

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有的菜品要味道稍重才能體現它的美味,而有的即使是淡淡的口味也能有不一樣的體驗。

食材 食譜熱量:15(大卡)

主料 面適量小白菜2顆

輔料 少許味精少許少許

方法/步驟

小白菜洗淨,切成細條,把菜幫子與菜葉分開,備用

清湯麵的做法

取炒鍋,加入適量水,開火燒開

清湯麵的做法

加入菜幫子,煮一分鐘

清湯麵的做法

加入適量麵條,和一下,且不讓面粘在一起,加入少許鹽

清湯麵的做法

水燒開後,加入菜葉,儘量讓菜葉沒入水中

清湯麵的做法

煮好後,1min後,如果面好了就關火,如果沒有好就再煮一會。

清湯麵的做法

將煮好的面盛入碗中,加味精和蔥,即可

清湯麵的做法

注意事項

菜幫子不易熟,因此要先下菜幫子煮

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