教你做亞麻籽油魚片粥?

平時愛喝粥，粥的熱量比較低，多喝也不擔心長胖~~不過自己煮的粥再怎麼熬好像也熬不出粥店裡那種濃稠軟滑，同時米粒還晶瑩剔透十分飽滿的樣子。現在小編就教你做亞麻籽油魚片粥。

食材 食譜熱量：700.5(大卡)

主料 魚片750g珍珠米適量香菇3個生薑2個蒜一個亞麻籽油一勺

輔料 鹽一小勺料酒一勺小蔥一根

方法/步驟

魚片洗淨，用料酒、鹽醃一下，加姜和蒜去腥味

煮粥。大火，米剛煮開時，加亞麻籽油，不用太多，多加湯汁會過於濃稠，煮魚不方便。特別注意，亞麻籽是免洗的，表面有膠質直接新增，否則會粘成一坨。

新增完亞麻籽油後轉小火熬，20到30分鐘後，待粥已煮濃稠，可以下魚片和香菇片，同時薑片可以多放一點，綜合魚的寒性。魚片快熟的時候往粥裡放一點鹽，清淡為主鹽不易多放，少量

粥好，放涼，加一勺亞麻籽油，撒上切好的蔥花。營養健康又美味的亞麻籽油魚片粥做好了，一年四季都可以做來吃。好吃還不擔心長胖，就是這個粥了。