由於飲食習慣，時間關係等各方面的原因，我其實很少煲湯（平常都鍾先生煲湯）~~~~
一鍋好喝的湯其實很費時間，很花精力~~~
需要好食材，需要慢慢煲，需要坐下來細細品味~~
對於無辣不歡，且沒什麼耐性，整天各種忙忙忙的我，煲湯真的是件很奢侈的事~
但如果有濃湯寶，那就很簡單了~~
下班回家，弄點蔬菜炒炒，加濃湯寶加水煮開~~一鍋濃郁的湯就做好啦~~
食材 食譜熱量：65(大卡)
主料 胡蘿蔔1個老豆腐0.5塊豌豆50g
輔料 植物油30g濃湯寶1塊
方法/步驟
備好食材：胡蘿蔔去皮，洗淨；豌豆洗淨，豆腐洗淨，瀝乾水分；
胡蘿蔔切丁；豆腐切片；
空氣炸鍋刷油，將豆腐片擺在上面，刷一層油；合上蓋子，時間設定10分鐘；
將炸好的豆腐盛出；
炒鍋燒熱，倒入適量植物油再次燒熱；
放入豌豆、胡蘿蔔丁翻炒；
加入適量清水；
放入濃湯寶，燒開；
豌豆、胡蘿蔔丁燉煮至熟爛後，放入煎好的豆腐煮至入味；
將煮好的素菜湯盛出即可。
注意事項
濃湯寶非常濃郁入味，不用放其他調料就很好吃了；
豆腐也可以用煎鍋煎至兩面變黃；