檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。鮮為人知的是，檸檬能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。檸檬還是一個用來殺死癌細胞的神奇產品，它比化療強一萬倍。它的口感是愉快的，而且它並不產生像化療一樣的毒副作用。 它對囊腫及腫瘤產生影響。這種植物被證明能夠補救所有類型的癌症，比世界上通常應用在化療方面的化療藥物阿黴素產品好一萬倍，它減慢癌細胞的生長。更令人吃驚的是：用檸檬提取物這種類型的治療，只會破壞惡性腫瘤細胞，並不影響健康的細胞！檸檬片蜂蜜泡水喝是生活中比較常見的食用方法。依個人喜好的酸度，自己調配，能不加糖就不要加糖，養生又美容！ 蜂蜜是一種天然的營養品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。
工具/原料
檸檬片(每個檸檬切15~20片）、蜂蜜
方法/步驟
將檸檬洗淨、切片後放入杯中，再取約2茶匙蜂蜜，然後慢慢注入溫水，攪拌均勻即可，如喜歡冰飲，可以加入冰塊。
方法/步驟2
用蜂蜜把洗淨切好的檸檬薄片醃製起來，放在冰箱中儲存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用乾淨的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。此法容易長期堅持，否則每天要去切一個檸檬，很多人會嫌麻煩而不堅持飲用。
用鹽搓洗檸檬，流水衝淨、擦乾
切薄片兒
一層檸檬一層蜂蜜
裝滿後密封冷藏
溫水、涼水、冰水隨意衝，放進兩片薄荷葉更添清爽
注意事項
檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟
瓶子要無油無水，這樣不易汙染，保存時間才長
蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養，
蜂蜜可隨喝隨續
以上兩種方法跑出來的檸檬蜂蜜水都具有很好的氧設備構建功效，常喝能減少黑斑、雀斑發生的機率，讓肌膚美白。它還有補鈣、減肥的作用。建議愛美女性每天清晨起床後先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水，既美容又清潔腸道，稍後再吃早餐。