民以食為天：[4]酸辣土豆絲的做法?

酸辣土豆絲這道菜比較實惠，而且營養價值也不低，做法也比較簡單，接下來小煙就給大家介紹一下酸辣土豆絲的做法。

食材食譜熱量：184.5(大卡)

主料 土豆2個幹辣椒若干蔥花少許食用油少許

輔料 醋少許碘鹽少許

方法/步驟

首先準備兩個土豆，首先洗淨，然後用削皮的刀子將土豆削皮，如下圖所示。

如果刀工不錯的話，可以自己將土豆切絲，這一步比較考驗刀工，也可以通過專門削絲的工具進行削絲，如下圖所示。

土豆絲準備好後，在準備蔥花和辣椒，然後熱鍋放油，將事先準備好的蔥花辣椒放入鍋內熗鍋，如下圖所示。

聞到辣椒香味的時候放入事先準備好的土豆絲，反覆翻炒，如下圖所示。

根據個人口味酌情添加食醋，繼續翻炒，如下圖所示。

出鍋前不要忘記放鹽哦，否則就沒有味道了。

加入食鹽之後攪勻，美味可口的土豆絲就可以出鍋了。如下圖所示。

注意事項

該經驗為小煙一叼go首發。