為早餐做準備。自己做的老酸奶，味道淳厚。做漢堡坯不一定非要教條，這次我就是用酸奶做的漢堡坯，直接吃就是美味，加上火腿、蔬菜，會更棒的，漢堡——明早見！
食材食譜熱量：1581.3(大卡)
主料 高筋麵粉300g鹽3g酵母3g糖45g黃油30g酸奶130g全蛋液80g
輔料 芝麻適量
方法/步驟
麵包桶內放入老酸奶，全蛋液70g，（留下10g蛋液）鹽2g，糖，篩入麵粉，放入酵母。
啟動麵包機和麵程序。20分鐘後按停止鍵放入軟化的黃油。
在啟動麵包機的發麵程序，90分鐘後，面發好。
取出麵糰揉勻排氣鬆弛10分鐘。
分成9個面劑子。
放到烤盤上二次餳發2倍大。
塗上剩餘蛋液，撒上芝麻。
烤箱提前預熱好，模具放烤箱底層，上下火，180度，20分鐘。注意觀色，及時加蓋錫紙
注意事項
烤箱時間根據自家烤箱脾氣調整。注意觀色，及時加蓋錫紙。