這是一款很小巧的小肉丸，做起來非常省時間，簡單一煎就特別好吃，很適合早餐時來吃。大家在家裡也可以試一試哦！
食材食譜熱量：159(大卡)
主料 豬肉末150克
輔料 香油適量鹽適量醬油適量料酒適量薑末適量蛋清適量蔥末適量
方法/步驟
將輔料依次加入豬肉末中順一個方向攪拌均勻，靜置10分鐘，
將拌好的豬肉餡，用手心團成小球，
鍋中倒一層油，將做好的肉丸碼入，
中小火煎熟，
出鍋裝盤，即可食用。
注意事項
肉丸個頭比較小，因此煎時要掌握好火候。
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