去拉薩旅遊，也許大家通常都被拉薩的神聖所吸引，卻忘記了關注拉薩都有什麼好吃的，這可真是大家的一大損失了。就讓筆者帶大家領略拉薩的美食吧！
青稞酒 青稞酒是拉薩非常歡迎的一種酒，俗話說有美食必定要有美酒相伴。這種青稞酒是用青藏高原上的青稞製作而成的，而且濃度也不一樣。每當過節或者是家裡有事的時候，青稞酒都是必不可少的，有著“高原茅臺酒”的稱號。
涼拌耗牛肉 涼拌耗牛肉是拉薩一道非常著名的美食，選用的是鮮嫩的耗牛肉，然後把肉用鹽進行醃製，然後切成薄薄的一片，然後用辣椒拌一下，就是一道非常不錯的下酒菜，而涼拌耗牛肉和青稞酒搭配的話，絕對是非常美味的。這種耗牛肉，肉香非常的濃厚，到今天已經有了專門加工牛肉的工廠，所以現在你已經能夠吃到真空包裝的耗牛肉了。
腐奶渣粥 也許這個名字讓人聽起來感覺並不是很好，但在吃過之後，你不得不承認，腐爛的奶渣的確也能做出不一樣的美味。這是骨湯、麵粉、腐奶渣、牛羊肉混合在一起形成的獨特味道，雖讓人感覺有點怪異，但其美味是不可阻擋的。
酸奶米飯 我想，任何一個熱愛酸奶的人都不會想到在米飯中加入酸奶吧？但是這種創舉就出現了這個神聖的地方。當然，並不是簡單的酸奶喝米飯的相加，而是還加上了酥油等當地的特產，酸酸甜甜的獨特滋味，老少皆宜，是很多遊客吃過後念念不忘的美食。
拉薩甜茶 拉薩甜茶可以說是拉薩一道非常傳統的飲品，到今天已經優酪乳幾百年的歷史，到現在都非常的受人們的歡迎。拉薩的甜茶食用紅茶熬製成的，然後在裡面加上牛奶或者是白糖進行調製，味道非常的可口，而且營養也非常的豐富，非常受當地的居民和遊客們的喜愛。
蟲草魚肉丸 你可知冬蟲夏草？是的，蟲草指的正是它。將蟲草經過蒸煮、去骨、去皮、剁泥，加之蛋清和豆粉攪拌，用酥油炸熟，再將用眾多作料煨好的酥油澆之，這道菜才算做好。其營養程度自是不必說了，單看其在製作方法上的複雜程度，它的美味便可想而知了啊~
吧啦餅 吧啦餅也許在華中地區是不陌生的，因為這裡曾是吧啦餅在歷史上的流傳地帶，是傳統的西藏油酥糕點。整體是黃色調的，無形間便提高了人的食慾，稍帶有一點乳白色，色澤均勻，可見其要求的技術含量絕非一般。此糕點酥鬆香潤，其上點綴著桃仁、瓜仁等，具有桂花香味，風味獨特，值得一品！
羊血腸 羊在拉薩是最為常見的動物之一，這裡人們的肉類攝取也以牛羊肉為主，因此，羊肉的吃法自是多種多樣。羊血腸是利用羊血正好灌滿自己的腸子這一便利條件，再加入切碎的漫肚、油、鹽、調料、蔥蒜等作料，煮熟食用。這種吃法在這裡算是十分常見的，也許正是因為大家熱衷於它的美味吧！