市面上有顏色的饅頭一般都是有色素和新增劑的,自己做的饅頭既衛生又營養,今天小編就來教大家如何做雙色刀切饅頭,喜歡吃刀切饅頭的親不妨自己在家試試,以下圖片全部來自小編手機——
食材 食譜熱量:2750(大卡)
主料 麵粉適量雞蛋三個酵母粉適量番薯一個純牛奶1-2瓶
輔料 白砂糖適量
方法/步驟
首先,當然是和麵,白色的部分比較簡單,根據麵粉的量加入適當的純牛奶和幾勺白砂糖就OK了,當然,別忘了放酵母。
黃色的部分呢,我們可以把準備好的番薯削去皮切小塊,放入蒸鍋蒸十五分鐘,蒸好後出鍋拿勺子搗碎,再加入三個雞蛋攪拌均勻,然後倒入麵粉中,加上酵母就可以和麵了。
麵糰和好後,靜置一個小時,最好加上保鮮膜。
取差不多的黃色和白色麵糰,用擀麵杖擀成橢圓形。
兩張麵皮疊在一起,捲起來。
用刀切成相等大小。
上鍋蒸十五分鐘左右,饅頭之間注意留足空隙,因為蒸的時候還會變大。
出鍋啦~
注意事項
有耐心的話最好把牛奶熱一下再加入到麵粉中,30度左右最好
小編親自做的呦~覺得有用請給小編點個贊再走~謝謝~