又要開始為期兩天的忙碌。
上次錄完節目,就有好些筒子問我感覺怎麼樣,一言難盡啊,不過總算嘗過了做一個電視人的苦,知道了那種風光後面的日子不好過呀!呵呵
七點半就得了出門,所以不廢話了,趕緊給筒子們上菜!
今天上的是一道韓式菜品——泡菜鍋,我知道有好些筒子不喜歡韓國,以至於我還有不少美食博友一上韓餐就捱罵。
不過,著名的“金三順”說得好,這世界上有三樣東西是不需要用語言來溝通,也就是沒有國際的,那就是——音樂、美術,還有就是美食!
也許在這些美好面前,我們可以淡化了一些什麼,讓世界也日漸迎合了我們當今的主題——和諧。
食材
材料: 魷魚 一條、 豆腐 、韓式 泡菜 、 青椒 、 胡 蘿蔔 、 大蔥 、蒜
調味料:韓式辣醬、鹽、雞精、白糖
方法/步驟
魷魚洗淨去皮切小塊,豆腐切小方塊、泡菜改小塊,青椒切小塊,蒜切片,大蔥切粒、胡蘿蔔切片
鍋內放油,六成熱時放入蒜片爆香,改中火入辣醬,煸出紅油
入魷魚翻炒後,加入豆腐、泡菜,炒勻後加入水
燒開後加入少許鹽、雞精、白糖調味,再放入青椒、蔥粒、胡蘿蔔略燒即可