夏天上火了？怎麼辦？可能大多數人會說，吃藥吧！其實，這並不是好的辦法。要知道是藥三分毒哦？下面，我就來說一說，如何食療防止上火。
工具/原料
養生知識
方法/步驟
夏天是一個容易上火的季節。因此，一定要注意從飲食方面入手。不管你是處於上火階段，還是為了防止上火，平時，都可以多吃一些清熱解毒的食物，或者是一些利溼瀉火類的食物。
那麼，有哪些是清熱解毒的食物呢？豆腐、黃瓜、金針菜等，這些食物都屬於清熱解毒的食物。利溼瀉火的食物則可以吃些西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜等物。
夏天上火是極容易的，上火後再降就不太容易了。所以，關鍵的是在降的同時，不要吃一些容易上火的食物。比如說，炸的食物，至於辣椒，乾薑，胡椒，咖啡，菸酒這些食物可以說都是刺激性很強的食物，就更要少吃了。
夏季溫度高，人容易出汗，如果失水過多，而引起中暑，上火等問題，因此，多喝一些水，可以考慮喝一下茶水，果汁的，記住果汁。千萬不要買那種防腐劑過多的果汁喝。
從中醫學角度，來說上火也分實火還是虛火。實火的話，多吃一些清熱解暑的食物，如綠豆，茄子，冬瓜，苦瓜。是虛火的話，則可以多吃一些百合，銀耳，桑棋等具有滋陰補益作用的時候，同時千萬不要吃那些生冷的，偏寒涼的食物。
夏季是很多蔬菜水果上市的季節，瓜類主要有絲瓜，冬瓜，苦瓜，西瓜，甜瓜，黃瓜，蔬菜類主要有捲心菜，空心菜，捲心菜，莧菜，等等這些蔬菜水果其實都是應季的，可以適當的多吃一點。
當然，還有一道降火名菜：苦瓜，蘿蔔湯。蘿蔔有清熱，解毒的作用。而多吃吃苦瓜，就可遠離上火的問題。要知道苦瓜。不僅可提高食慾，還可解油膩，實在是消暑好選擇。
