這些天做東西也沒心思拍照..拍照也沒心思整理..
又是一個無所作為的週末..
一直惆悵痛失了栗子季..所以趕在草莓季來臨之時終於下手買了想了很久的草莓..本打算雙休日好好做幾樣點心..結果週末又渾渾噩噩地荒廢過去了..今天一看》。居然有幾顆壞了..把我給心疼的..
前些天班長說早飯總是一成不變的牛奶麵包..所以我就想著以後要是有空的話就變著花樣做早飯吧..
這個攤餅是前段時間為了消耗宿舍裡種的一盆小蔥而做的..很方便很適合忙碌的早晨..
最近有些莫名..一些問題時不時地想起來又不想糾結於不可定論的眼下於是把它們拋諸腦後..
五月天的《突然好想你》..自從聽師傅唱過以後就越來越喜歡..想到這..又想念師傅了啊..一個唱歌很好聽的妹紙..前些天師傅在從澳洲回國的機場給我發訊息..很激動這麼久沒玩劍網3還被師傅記著..說是新開親傳弟子系統了..我說為了做師傅的親傳弟子要回歸劍網3..不過最近的課業略讓人焦躁看來是不行..放假了再考慮了..
—————————————————————學而 食習 之—————————————————————【全麥蔥香蛋餅】
產量：5張攤餅
材料：全麥粉2杯，雞蛋3個，水1.5杯，蔥花1把
調味：鹽，雞精
做法：
1.雞蛋打散
2.加入1.5杯水攪勻
3.加入2小勺鹽
4.加入1小勺雞精
5.加入2杯全麥粉
6.加入蔥花
7.平底鍋倒一點點油，中火
8.倒入一飯勺麵糊，攤開
9.一面凝結後翻面
10.烙至兩面金黃，即可
食習筆記：
1.調麵糊3-4分鐘，烙餅1張3-4分鐘..1人份1-2張餅足矣..一頓早餐..10分鐘..足矣
2.如果不著急的..調好麵糊以後可以靜置10-30分鐘成品會更好..有著急的..可以在刷個牙洗個臉梳個頭穿個鞋什麼的時候讓麵糊靜置個一兩分鐘..更著急的..直接調好麵糊就下鍋吧木有問題..
3.全麥粉可以換成普通麵粉..換成普通麵粉的話2杯大概是240G的樣子..介於全麥粉裡頭麥麩含量大吸水量少..換成普通麵粉的話用200G也是夠的..
一些麵食
全麥刺蝟饅頭 全麥肉臊柳葉包 土豆盒子
灌湯包&鍋貼 蝴蝶饅頭 金魚蒸餃