海苔火腿卷，營養更豐富
食材 食譜熱量：1450.4(大卡)
主料 小麥麵粉250g火腿腸5根
輔料 海苔1張發酵粉適量
方法/步驟
準備好麵粉
加入適量發酵粉，依發酵粉的配比加入
將發酵粉與麵粉拌勻，加入溫水，調成絮狀
再一點一點加入溫水並用手揉成麵糰
把麵糰蓋上蓋放到溫暖的地方發酵，20度的室溫發酵一個半小時即可，當手按麵糰，麵糰無反彈就發酵好了
面板放上乾麵粉揉麵團進行排氣
將海苔切三份，火腿腸一分為二分兩段
取一小麵糰擀成長方形
將海苔和火腿腸放上
從火腿腸的一端捲起
捲成卷後放十分鐘醒一下
醒好的海苔火腿卷放入冷水鍋內，蓋上蓋大火蒸20分鐘，關火後等兩分鐘開蓋取出
注意事項
發酵好的麵糰要進行排氣，充分排氣後再進行下一步