蛋白肉是豆製品的一種，也是非常有營養的。今天我們就來教大家做一道家常菜：青椒肉絲蛋白肉，大家都吃過青椒肉絲，是一道非常下飯的菜。我們在其中加入了蛋白肉這種食材，希望大家和小編一起來操作一下。
食材食譜熱量：113(大卡)
主料 豬肉絲50克辣椒50克蛋白肉100克
輔料 食用油30毫升醬油少許食鹽1克味精1克米醋5毫升
食材的處理與烹飪
我們將辣椒洗淨切成絲待用。
鍋中注入30毫升左右的食用油，燒至六成熱即可。
將肉絲炒至呈金黃色即可。
放入我們切好的青椒絲。
加入食鹽適量入味，並且翻炒一會兒。。
加入少許的米醋和醬油。
加入我們洗好的蛋白肉放入鍋中。
一同大火翻炒一分鐘左右，至食材熟透。
加入少許味精提鮮。
加入少許開水，大火一分鐘收汁。
裝盤出鍋，我們就可以享受美味了。
注意事項
加入米醋可以使辣椒不會那麼的辣