單純吃土司覺得單調,加上香草就完全不一樣了。這款香草美食適合早餐,下午茶也不錯,配上一杯飲料最好了。
2—3個 雞蛋
黑胡椒
6-8片 土司
歐芹
2小茶匙 生抽
魚露
砂糖
油
土司切掉邊緣備用,歐芹小半碗洗乾淨切碎備用。
雞蛋打好後加入切碎的歐芹、少許油、2小茶匙生抽、少許糖以及少許魚露和黑胡椒粉攪拌均勻備用。
把土司放入蛋漿內,裡外吸入蛋漿。
平底鍋加少許油燒熱,放入土司2面煎香至微焦即可。
要注意火候噢,否則容易燒焦呢。
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