黑枸杞含有很高的花青素，近幾年受到了人們的推崇，價格不菲。其中野生黑枸杞的品味更高，因此網上許多賣家都號稱銷售的是野生黑枸杞，其中有些就是人工栽培的，消費者很容易上當，甚至有些消費者根本不懂野生黑枸杞與人工栽培黑枸杞的不同。本人對黑枸杞相當熟悉，從小在黑枸杞原產地長大，學的專業又是生物學，故總結了五條野生黑枸杞與人工栽培黑枸杞的識別要點，介紹給大家。
首先要明確，人工栽培黑枸杞與野生黑枸杞的價值根本不在一個檔次，就像野生靈芝、野生人蔘的價格是人工栽培的上百倍一樣，野生黑枸杞的價格也應該比人工栽培的更高。大家知道野生靈芝一般形狀不規範，常有碎草葉等雜物附著；野生人蔘長得樣子很不起眼，他們的品相比人工栽培的差多了，但其價值卻比人工栽培的高很多。黑枸杞也一樣，人工栽培的雖然品相更好（即又打又黑又幹淨）但價格應該低一些，野生黑枸杞雖然品雖然相差一些但價格應該更高一些。
工具/原料
網上查找非商家發佈的國家權威部門網站資料，1、黑枸杞的自然分佈。2、黑枸杞的人工栽培。
方法/步驟
產地問題，青海柴達木不是唯一優質黑枸杞出產地。
黑枸杞在西北五省的乾旱荒漠地區都有分佈，其中新疆、甘肅、內蒙的產量甚至比青海的還要多。青海是最早開發利用黑枸杞的地方，長期的野外採集，野生資源越來越少，現在已發展了相當規模人工栽培的黑枸杞；而西北其他省份黑枸杞開發的比較遲，野生資源還比較豐富，人工栽培的也比較少。也就是說青海黑枸杞中有相當數量的已經是人工栽培的，其他省份的黑枸杞是野生的可能性更大。
南方客商的貨無一例外都說是青海格爾木產的，其實他們的有些貨是從甘肅、新疆或其他地方收購的。即使青海也有許多客商每年從甘肅、新疆等地大量收購黑枸杞，他們的貨也未必是青海出產的。青海黑枸杞已經受到了應有的推崇，名氣比較大，其他地方（主要是甘肅和新疆）的黑枸杞名氣小，常被不法商販與奸商充當青海黑枸杞的出售。其實，甘肅和新疆的荒漠鹽鹼地相當多，黑枸杞產量也很大，質量與青海黑枸杞不差上下（不論在外觀還是花青素含量與青海黑枸杞都非常相近）。知道這個真相，長期高價購買“青海黑枸杞”的消費者是不是有一種上當的感覺？
價格問題，不要迷信“好貨不便宜，便宜沒好貨”的經驗，這個經驗在黑枸杞質量的識別上是不靈的，甚至是相反的。
網上高價銷售黑枸杞的，多數是南方（廣東、上海、深圳、浙江等）和青海的客商，其價格比原產地的收購價高很多。而以正常價格銷售的一些商家，往往還招來一些“假貨”“次貨”的攻擊。其實高價銷售的黑枸杞與正常價格銷售的黑枸杞質量上的差別是很小的，兩者差別最大的是利潤。至於白刺果冒充黑枸杞銷售現在已經很少了，因為他們的差別還是很大的。白刺果為蒺藜科的核果，黑枸杞為茄科的漿果，他們的差別就像桃子和西紅柿一樣大。特別是原產地的商家，他們的貨源充足，收購價格比較低，根本沒必要作假。
大小問題，大個子黑枸杞可能不是野生的。
有些商家炒作黑枸杞的大小，將大個黑枸杞標榜為“極品黑枸杞”高價銷售。其實野生黑枸杞生長的環境條件極其艱苦，一般個頭比較小，其中確實有少量大個的果實，但要精挑細選才能獲得，且數量非常有限；大個子黑枸杞多數是人工栽培的，因為人工栽培一般都使用化肥和農藥，黑枸杞植株長得很壯，結的果實自然比野生的大。
因此我們可以肯定，能夠大量銷售的大個子黑枸杞應該是質量更次的、人工栽培的非綠色產品，根本不是所謂的“極品黑枸杞”。這就是他們一直在極力否定“黑枸杞已經人工栽培成功”事實的原因，其目的就是為了掩蓋他們的真實貨源。野生大個的“極品黑枸杞”確實有 ，但數量有限，不可能大量銷售。
成熟度問題，不要強求黑枸杞一致的成熟度。
野生黑枸杞生長在野外荒灘地，當地人為了賣錢爭相採摘，往往只有部分果實成熟時開始就搶著採摘，熟果生果（紅果）一起採，當然生果多了影響質量（生果的花青素含量少）。人工栽培的黑枸杞農戶看護嚴格，管理精心，為了保證品級，採摘時間嚴格控制，很少帶有生果。
品相問題，帶微量雜質，有少量破損是野生的可能性更大。
野生黑枸杞的品相往往比人工栽培的差，野外生長、野外採摘很容易帶上微量細沙等雜質（泡水後杯底有沉澱）；野生黑枸杞往往被破壞性採摘，連同枝條一齊剪掉（這樣做採摘速度快）後晾乾後取果，有少量果實可能破裂，嚴重影響品相。人工栽培黑枸杞管理細緻，果實比較乾淨，栽培者為了保證下一年的產量捨不得剪枝，破損果實少。