冬瓜燉棒骨的做法?

棒骨，可以紅燒，也可以煮湯，味道鮮美，讓人無法忘記，我們都想有個好的廚藝來討好愛人或者朋友，或者女朋友，拿個冬瓜燉棒骨來征服她吧~那麼怎麼做呢？分享給大家

食材 食譜熱量：617(大卡)

主料 棒骨4塊冬瓜500g

輔料 料酒50g鹽10g味精10g水2l蔥把兒100g

方法/步驟

將棒骨用開水燙過之後，放入水，薑片，蔥打結，開煮！

等湯開後，放入少許鹽，加入料酒，繼續大夥燉（1小時），放入冬瓜，繼續燉30分鐘！

看到冬瓜透明之後，就可以出鍋了！

注意事項

棒骨一定要用熱水先燙幾遍。骨頭裡有血影響味道

水儘量控制好，不能太多，冬瓜下鍋後，也會出水，湯會很多