相對於成年人的健康意識的不斷提高，南瓜已為大多數人士所接受。可是對於很多喜歡挑食的孩子情況就完全不同了，年輕的媽媽們一定會感到很頭痛又無奈吧？別急，那麼我們就換一種能讓孩子接受的方式看看，把南瓜做進孩子們平時喜愛的食物裡，比如這個可愛圓溜的雞蛋仔蛋糕。當然你也可以再具體根據自家寶貝的習慣口味做些創意，比如再額外加點內餡進去，幾粒紅豆、一小塊三角乳酪、一小匙自家熬的果醬、或者外面滾上一層薄薄的巧克力醬。。。總之，充分發揮你的想象力吧，沒有什麼是不可能，只要寶貝喜歡就好！
食材
蛋糕材料：（以下材料約可做20個小球球）
雞蛋 4個、細砂糖50克、低粉190克、泡打粉（1+1/3）小匙、 黃油 52克、 南瓜 牛奶 90克、香草精適量（我沒加）
【 南瓜 牛奶 的做法】：
牛奶 80克+ 南瓜 泥50克 粉碎機中打勻，然後取混合物90克（可參見下圖第1張）。
方法/步驟
雞蛋加糖打發成細緻光滑的泡沫，體積約為原來的3倍左右。提起打蛋頭滴落的蛋液紋路明顯，寫字的話字跡不會馬上消失；
低粉和泡打粉混合後過篩，加入打好的蛋液中拌勻，再加入隔水融化的黃油拌勻；
將南瓜牛奶加入拌勻、再加入香草精拌勻；
丸子鍋以小火預熱，刷上一層薄油後，擠入做好的蛋糕糊；
烤至可以翻動時，再以竹籤將之挑動翻轉至另一面，然後再慢慢翻動烤至全部金黃即可（全程小火）。
