香辣金針菇是一種具有很高的食療價值的食用菌，在我們家庭的菜譜中經常會碰過，是喜愛吃火鍋的朋友必點的一道美食。在這裡我給大家分享金針菇的新做法，讓它不僅可以煮，可以燒菜，可以炒，可以涮鍋，還可以做出美味的香辣金針菇，可以成為我們每天必吃的一道美味配菜，香辣金針菇不僅做法簡單，配料方便，口感香辣爽口，還可以放在瓶子裡儲存，隨時可以享用。
食材 食譜熱量：310(大卡)
主料 金針菇500g辣椒油20g麻油10g海鮮醬5g
輔料 白糖10g味素3g老乾媽醬油15g藤椒油1/2勺蔥姜可選鹽5g
方法/步驟
將準備好的金針菇去根，洗淨
燒開水後放入金針菇焯2分鐘，焯好後用涼水後祛除多餘水分
加入麻油、辣椒油、老乾媽辣椒油、鹽、白糖、味素、海鮮醬油拌勻即可（麻油和老乾媽醬油是關鍵，如果沒有老乾媽，不放也是可以的，只是味道稍微差一點）
注意事項
香辣金針菇做法相對簡單，去分享自己的美味吧