黃芪蓮子煲山雞?

身邊的朋友們大多都到了“更”的時期。每每小坐時都會發現她們或情緒低落,或煩躁激動,或面紅而赤,或憔悴不堪,或夜不能寐。。。。

問曰:更了!

有點害怕!她們更年期的症狀讓自己擔心起來:儘管平時自己十分注重“修練”,不知真“更”時會不會也這樣?!

更為可氣的是,當我小心在吃晚飯提出這個問題,誰知兩個人竟異口同聲地說:你早“更”過了!

老大更是添油加醋地說:二十多年前你就“更”了,現在是啥期都沒了。。。。

看來就是我想“更”都不能了!

更年期是女性的特殊生理期,每個人的症狀都不同。但可以肯定的是,誰都不想鬧得“雞犬不寧”。能平安順利的度過,除了家人要給予更多的關懷外,當事者一要平時多調節心情,多做些自己喜歡的事,多與人溝通,平靜心態;二要根據自己體質做些飲食調理。

女性有個共同體質特點:氣血兩虛。本來就有問題的身體遇到了雌激素的大幅降低,整個身體就會失調和紊亂。對無論是已“更”或將“更”的女性來講,如果能在平時通過飲食調理,相信一定能減輕症狀,緩解“病”情。

今天給大家的這道湯,就是通過黃芪補氣,讓身體運化正常;蓮子安神補心,除煩降燥;雞肉益補氣血,是一道能給更年期女性健體補益的湯品。

說下這隻雞哈:據說是放養在山上,以蟲草為食的溜達雞。最為驚歎的是:還會游泳。不知喝了這樣的雞湯,我是否能真的跨越更年期!

食材

雞一隻

黃芪30克

蓮子 25克

桂圓 6枚

枸杞 子適量

大 棗 8枚

料酒

黃酒

方法/步驟

雞治淨,用加了姜、料酒、蔥的水飛過;

黃芪蓮子煲山雞

黃芪蓮子煲山雞

取砂鍋一次性加足水,放入小雞後大火燒開,打去浮沫,加薑片、蔥塊(最好的洋蔥,不混湯水)、黃酒及其它材料(枸杞不加),大火燒開後關中小火慢褒1.5小時;

黃芪蓮子煲山雞

加枸杞再煮10 分鐘,加鹽調味即可

黃芪蓮子煲山雞

黃芪蓮子煲山雞

注意事項

蓮子不用去芯,可去火清熱。

黃芪可增加至50—60克。

如果加上當歸(是黃芪的五分之一量),就成了補氣血的女士美容湯了。

更年期, 女性, 蓮子, 黃芪, 山雞,
相關問題答案