此款貓爪卷的創意來源於可愛的貓爪，造型十分的可愛，無論是大人還是小孩都不會拒絕，吃上一口，奶香濃郁，面喧軟，腸香嫩，非常適合早餐食用。火腿腸也可以用紅棗代替，做出另一種口味。
【營養價值及功效】
1.從營養學角度來講，發麵食品含有人體所需維生素B，可以起到調節新陳代謝，維持面板和肌肉的健康，增進免疫系統和神經系統功能的作用。非常適合老人及小孩食用。
2.牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率高。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外，牛乳含有人體所需要的全部營養物質，是惟一的全營養食物，其營養價值之高，是其他食物無法比擬的。
3.火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳餚。
食材 食譜熱量：1290.6(大卡)
主料 小麥麵粉200克牛奶110克
輔料 綿白糖5克酵母粉2克火腿腸3根
方法/步驟
準備麵粉和牛奶，
將麵粉與綿白糖倒入面盆攪拌均勻；
酵母倒入牛奶中，攪拌一下，然後倒入粉料中，攪拌成絮狀；
然後揉成麵糰，餳10分鐘；
再揉一遍麵糰，直至麵糰表面變得光滑細膩；
將麵糰分成三份，搓成三根長條；
每一根長麵條切成（四短一長）五段，火腿腸每根切成6小段；
四條短面段各包一個火腿腸段，長面段包兩個火腿腸段，收口捏緊；
組合成貓爪狀，連線處抹上水，使其更易粘連在一起；
屜上刷油，將做好的三個貓爪卷，入鍋餳發30分鐘；
餳發後，貓爪變得圓潤；
大火燒開鍋，上氣後轉中火蒸15分鐘，關火，燜3分鐘出鍋。
注意事項
1．如果想讓蒸出來的貓爪樣子更好看，可以把每個貓爪的用面量減少一半，火腿腸選擇細一點的；
2．面水比例合適的麵糰是不粘面板的，所以成型時無需撒乾麵，如果撒了乾麵，蒸出來的表皮就不會如此光滑細膩了。