方法/步驟
將黑芝麻炒香。
大米和黑芝麻分別用水浸泡８小時。
先將浸泡好的大米放攪拌機裡打成米漿。
將黑芝麻放入米漿裡。
繼續攪拌（如果覺得粘稠，可加水調節）。
在鍋內燒開水，放入冰糖，倒入攪拌好的芝麻漿，改小火，並不斷地攪拌至冰糖全部融化，芝麻糊沸騰。
看到冒泡即可關火。
注意事項
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用； 中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。