家常菜-----韭菜炒蛋?

這是道很普通的家常菜，不過韭菜味道確實很香，人們不僅用韭菜來做菜，而且可以做韭菜麵餅，餃子餡料等，是大家可喜歡的菜。

食材

韭菜 適量

雞蛋 適量

鹽 適量

雞精 適量

方法/步驟

食材準備。

韭菜洗淨，切段。

雞蛋磕入碗中，加入鹽打勻。

鍋熱油，放入蛋液。

炒至結塊，剁成小塊，待用。

另起油鍋，油熱後，放入韭菜煸炒，放鹽。

快速煸炒後，放入炒好雞蛋，翻炒均勻，炒至一會兒。

最後撒入雞精，翻勻出鍋上桌。