炎熱的夏天，吃冰激凌時最銷魂的事了，很享受，總是讓人意猶未盡，但是好吃的東西價格都很貴，讓人不能吃的開心，吃的過癮，下面和大家分享下在家制作藍莓酸奶冰激凌的做法。
食材
酸奶 ，淡 奶油 240克
藍莓 適量
白糖100克
檸檬 汁5毫升
方法/步驟
準備好材料，提前將冰淇淋的內桶放進冰箱冷凍室冷凍15小時以上，淡奶油倒入盆中，加入酸奶；
加入一小勺的濃縮檸檬汁，加入白糖，取1/2的藍莓用攪拌機打成果泥加入冰淇淋糊中，餘下藍莓直接加入；
攪拌均勻的冰淇淋糊倒入冰淇淋內桶中，蓋好上蓋開動攪拌漿，25分鐘左右軟質的冰淇淋就做好了，冰淇淋機直接做出的冰淇淋是比較軟的口感，如果喜歡比較紮實緊密的，就裝入保鮮盒再放入冰箱冷凍2個小時左右。
注意事項
如果不用冰淇淋操作的話，第7步時放入保鮮盒，冷凍2小時取出，用勺子將凍好的冰淇淋整個由底及上的翻拌一遍，再放入冷凍。隔1小時後翻拌一次，重複兩次即可。
冰淇淋機是利用內桶的儲冷功能慢慢攪拌蛋奶糊至冷凍粘稠的，所以內桶要保證冷凍時間15小時以上。
沒有藍莓就用手邊現成的水果，草莓芒果櫻桃都很好吃的。