用南瓜、紅薯、山藥做成的三寶羹,軟糯甘潤,香甜可口。
也許是吃了這三寶,受凍受累之後很快恢復了精神和體力。
很簡單,很家常,很樸素的三寶羹,它們都含有豐富的礦物質和膳食纖維,健胃補脾,有非常好的補養作用。還很適合老人、兒童、體弱者。
食材
原料: 南瓜 、 山藥 、 紅薯 各適量。
步驟/方法
南瓜削去外皮,山藥、紅薯洗淨,分別切成小塊;
將幾樣材料放入鍋中蒸熟;
趁熱剝去山藥和紅薯的外皮;
將蒸熟的幾樣材料放入攪拌機中,加少量溫開水,攪拌成泥;
盛開入碗中,撒些熟芝麻或乾果碎即可。
注意事項
1、山藥和紅薯不必先削皮,待蒸熟後皮很容易剝下,不會有浪費,生山藥也不會刺激到手;
2、無需加糖等調味;
3、攪拌時的加水量,隨個人喜好;
4、因為紅薯內含有氧化酶,容易在胃內產生氣體,有些人吃了紅薯後胃部會覺得腹脹。所以紅
薯一次不要吃得太多。