南瓜除了具有很高的營養價值，還有一定的藥效價值，能促進生長，幫助消化，還可以解毒、防癌的效果。
孜然南瓜土豆塊，非常美味，南瓜包裹於土豆之間，加上孜然的香味，簡單的食材搭配起來卻妙不可言的味道，美味至極，動心了就來試試吧......
食材 食譜熱量：1033.5(大卡)
主料 南瓜200克土豆200克
輔料 五花肉100克香菜少許孜然適量甜麵醬少許鹽適量油適量生薑一塊大蒜瓣一瓣
方法/步驟
準備好原材料
五花肉入鍋煮熟
南瓜、土豆切成塊
南瓜、土豆蒸熟
生薑、大蒜瓣切成末、香菜切細
煮熟的五花肉切成片
鍋裡放入適量油，將南瓜、土豆煎出鍋巴後出鍋待用
鍋裡放入少許油，煸炒五花肉，加入少許甜麵醬煸炒出油分
加入姜蒜末，炒出香味
加入煎好的南瓜土豆塊，加入適量孜然，鹽，炒勻出鍋
注意事項
一、南瓜和土豆蒸熟後要控幹水分，蒸熟即可，不要蒸太久；
二、五花肉要煸炒出油分；
三、煎南瓜、土豆的時候要用不粘鍋好操作，邊煎邊晃動鍋使其受熱均勻。