錦城肉沫茄子?

肉香，與茄香結合！

食材 食譜熱量：99.5(大卡)

主料 茄子3根肉適量油2000g

輔料 蔥，蒜適量甜麵醬適量鹽，味精，糖適量

方法/步驟

肉切沫。蔥，蒜切沫。

茄子切花刀。

鍋放油。燒8成熱。

茄子下鍋，5～8分鐘。

撈出控油，鍋裡放肉蔥爆香。

放一勺清水，加糖，味精，甜麵醬炒出醬香味。

茄子下鍋，翻炒幾下，加澱粉。出鍋，撒上蒜沫，好了！