如何製作日式糖漬栗子？?

甜甜的栗子

食材 食譜熱量：92.5(大卡)

主料 栗子1kg

輔料 小蘇打5g水600g糖水適量糖350g朗姆酒15ml香草豆莢1支

方法/步驟

板栗切小口，用刀小心撬開外殼留下帶毛絨內層的栗子。

鍋內水開加小蘇打放入栗子煮15分鐘後用冷水反覆沖洗去澀。

糖水材料裡的糖和水倒入鍋中煮沸，香草豆莢對半切開放入，栗子去幹淨外衣後放入煮開。

轉中小火煮20分鐘左右關火加入朗姆酒拌勻放入消毒後的密封罐內儲存即可。