菜品口味:咖哩
主要工藝:燉
主要食材:禽蛋類
所需時間:半小時
製作難度:普通
雞塊適量
洋蔥適量
豌豆適量
椰汁適量
咖哩塊適量
原料:咖哩塊、雞塊、椰汁、洋蔥。
雞腿斬塊,放少量料酒和蔥絲醃製一夜。土豆胡蘿蔔事先煮熟,切塊。
放入20G黃油。
小火融化後,放入蒜末和洋蔥爆香。
放入雞腿翻炒。
翻炒至雞腿表面變白的時候,加入2罐椰汁。
再加開水到和蔬菜平行的高度。
放入煮熟的土豆和胡蘿蔔,燒開後,中火煮10分鐘。
加入咖哩塊了~攪拌均勻到湯汁粘稠就可以出鍋了。
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