家裡的一個新鮮椰子買了很久，一直放在冰箱裡忘記煲湯喝，昨天休假特意把它取出來準備煲湯喝，誰知椰子原本的那層硬外殼還在，只好弄把斬骨頭的刀一點一點地暴力破拆，費了九牛二虎之力才把那層硬殼給砍去，這才見到真正的椰肉，想喝到美味的椰子湯還真不容易啊，大冷天的，一個椰子把貓都給弄的滿頭大汗了，哈哈。
食材食譜熱量：766.5(大卡)
主料 椰子1個玉米300克烏雞300克
輔料 蜜棗2粒
方法/步驟
準備食材
先把烏雞斬成大塊，放入鍋內焯去血汙。
然後把椰子切大塊，玉米斬成段。
砂鍋內放入適量的清水，加入玉米段，蜜棗和椰子塊。
最後把烏雞塊放入鍋內。
大火煲開5分鐘。
轉小火煲2小時 。
煲好後，可以加入適量的鹽調味。
注意事項
椰子選用老一點的煲湯更香哦。