本來想做鳳梨酥的，可是今天一去超市發現居然已經沒有菠蘿賣了，只好買了一個冬瓜和三個梨子回來。動腦筋想了想，既然菠蘿可以做酥，梨子也應該可以吧，利用冬瓜的纖維，抱著試一試的態度，開始了製作。誰知還真的成功了！呵呵~~~
食材 食譜熱量：1172.35(大卡)
主料 低粉90g奶粉35g糖粉20g雞蛋25g梨子兩個冬瓜750g
輔料 黃油75g糖60g鹽一小撮
方法/步驟
黃油加糖粉和鹽打發，加入蛋液打成羽毛狀。
低粉和奶粉倒入打發好的黃油中，用橡皮刮刀攪拌均勻。
冬瓜洗淨，去皮去籽，切成小塊放在鍋中煮到透明即可。
用紗布抱著冬瓜擠出水，剁成冬瓜蓉，冬瓜水不要。
接下來處理梨子，按照冬瓜的方法一樣的煮爛，然後擠出水，剁成蓉這次的梨子水是有用的，放好。
將梨子水和糖放入平底鍋煮開，轉小火，直到糖溶化。
這時候放入梨子蓉和冬瓜蓉，翻炒直到變色為止。
接下來就是包了，自己視模具的情況來定皮和餡的大小，像包月餅一樣包，然後放入模具壓平即可，再放在鋪了一層錫紙的烤盤上，175℃，15分鐘。
