菜品口味：清淡
主要工藝：炒
主要食材：其他
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
食材
青菜 3顆
胡 蘿蔔 一根幹 香菇 8朵
鹽 適量雞精 適量 芝麻 油 適量
步驟/方法
把香菇洗淨，放溫水裡泡開。
青菜洗淨切段。
胡蘿蔔切片。
香菇切成片（香菇水留著不要倒掉）。
炒鍋入水，燒開加入少許鹽，倒入青菜串燙一遍。
把串熟的青菜撈出備用。
把煮青菜的水倒掉，加入一小碗香菇水。
加入胡蘿蔔片。
加入香菇片一起燉煮5-7分鐘出味。
加入串透的青菜繼續煮1-2分鐘。
加入適量的鹽和雞精進行調味，再少許翻炒幾下即可出鍋。
最後淋上一勺芝麻油拌勻即可。
注意事項
切記按照上述步驟操作，不論成功與否，歡迎評論。