又是七夕。有人傷感，有人惆悵，有人歡喜。
幼時最早關於圖畫的記憶，即是姥姥家牆上所貼的牛郎織女圖。那泛著古舊色彩的年畫，英俊的牛郎，美麗的織女，憨厚的老牛，都生動得讓人看得出神。
年紀漸長，方知原來那樣美好的圖畫中是個結局有點淒涼的故事。一年三百六十餘日，都在期盼之中。相見歡，卻唯有一日之歡；離別苦，才是日日相伴。只是如柳永、秦觀之輩總懷樂觀之心，方有“願天上人間，佔得歡娛，年年今夜”、“金風玉露一相逢，便勝卻人間無數”之句。
不知何時開始，過慣了洋情人節的同胞們開始過起據說是中國的情人節，七夕。但古時七夕，卻並非情人相會之節，而是女兒家乞巧之節。若細論起來，個人覺得元宵和三月三更符合中國情人節一說。賞燈遊城之時，或踏春出行之際，方有男女相會之便，暗生情愫之宜。
現今這世界，節日一說，已有些亂。管什麼乞巧節還是情人節，有情人的就相會共聚，無情人的就宅著乞巧，即使皆是單身之友，也可以藉著個節日的名頭聚會吃喝。
無論是情人宴還是單身餐桌，涼菜總是頭盤。一道涼拌的三蔬蕨根粉，可否會讓人眼前一亮？
紅色的西紅柿，碧綠的青椒，白色的洋蔥，再加上黑白芝麻的點綴，立刻就給原本樸實無華的棕黑色蕨根粉披上了鮮豔彩色的外衣。蕨根粉據說是維C豐富的食物，而三種配菜也是含維C非常多。當這麼多富含維C的食材結合在一起，相信應該會有美白滴效果噢！
無論有否情人一起過這所謂的“情人節”，女銀們總是要對自己好一些。如果吃菜也能美白，當然要行動起來。白白滴美起來，讓男銀們更動心，自己更自信！
三蔬蕨根粉
材料：蕨根粉100克 水適量 西紅柿50克 青椒50克 洋蔥50克 熟芝麻適量
調料：鹽適量 雞精1/8勺 白糖1/4勺 生抽1/4勺 美極鮮5滴 香油1小勺 麻油1/4勺
製作：
1、 準備好材料，鍋中放入半鍋水，煮開。
2、 放入蕨根粉，煮8分鐘左右。
3、 西紅柿切成丁。
4、 青椒切成丁。
5、 洋蔥切成丁。
6、 將煮熟的蕨根粉撈出，用涼水沖洗幾遍浸涼。
7、 瀝去多餘水，放入盆中。
8、 放入西紅柿、青椒、洋蔥。
9、 放入鹽、雞精、白糖。
10、 放入生抽、美極鮮、香油、麻油。
11、 用手抓拌均勻。
12、 盛出放入碟中，撒上芝麻點綴即可。
小貼士：
1、 蕨根粉不易熟，煮8分鐘左右時嘗一下，如無硬芯即熟。
2、 將蕨根粉瀝水放入盆中時可適量帶些水，不用瀝得太淨，這樣拌起來口感爽滑不幹。
3、 用手抓拌涼菜，手掌溫度會加快調料溶解速度，更加入味。