漂亮的荷葉夾，用來給孩子很不錯，夾肉夾菜夾荷包蛋，都很方便。
食材
原料：
麵粉 一碗
酵母粉 半茶匙
牛奶 半袋
工具：
一把乾淨梳子
或者叉子，等有鋸齒的
方法/步驟
溫牛奶融化酵母，加麵粉揉成團，蓋上溼布發酵到兩倍大，有很多氣孔。
發酵好的面揉回原形，氣泡完全揉乾淨為好。入上圖分成等份（圖我是拿以前餃子圖，你要隨機應變，喜歡大的荷葉夾子就用大的，喜歡小的就弄小點。）
取一個麵糰，擀成功圓片，比餃子要厚一些。刷一層油或者拍一點麵粉都可以，刷油更容易分開。
對摺，用食指和拇指捏出一個尾巴。
用梳子先壓三個主要的線。
兩個主線中間再壓一個。不要壓到最尾端，半截就好了。
發酵半小時左右，用手調整一下，尾端再捏一捏，因為壓線會變形，弧度那裡再做圓滑點。大火燒開，上鍋中火蒸20分鐘即可。
造型很可愛，也簡單容易。送給孩子一個驚喜吧。
注意事項
梳子或者叉子可以做很多花型，自己可以DIY，讓普通的饅頭也變得可愛起來.... 原作者： 老楊的廚房