剁辣椒炒雞胗，製作簡單?

可口剁辣椒炒雞胗，挑戰你的味蕾，操作簡單，快來試試吧。

食材 食譜熱量：199(大卡)

主料 雞胗3兩紅剁椒1克青椒2個

輔料 料酒適量蔥薑末適量老抽少許香油少許

方法/步驟

雞胗清洗乾淨後切薄片，加薑末，紅剁椒，料酒醃製20分鐘左右

長青椒洗淨去籽切段，蔥薑蒜切片

熱鍋下油，油熱後，依次下入花椒，姜、蔥、蒜炒香

放醃好的雞胗片大火翻炒至斷生

加入青椒塊翻炒，加少許老抽，炒至青椒斷生，放少許鹽，淋少許香油即可

注意事項

醃製時間充分

大火翻炒