燉湯用料可不必太過複雜，味道盡量清淡易於身體健康。飲食要注意少食多餐、少鹽多醋、食少油、適當食用姜和蔥、辣椒和味精不可多吃、醬油入味、殺菌、抗癌可作為調料適當加入食材內。
食材食譜熱量：1359.4(大卡)
主料 排骨240克紅蘿蔔一根玉米一根
輔料 小蔥一根食鹽3克味精2克醬油2克食用油6克
燉湯食材：
排骨：具有健胃充飢、滋陰壯陽、補鈣生肌、益精補血、美容美白的功效。
玉米：具有清肝明目、防癌抗癌、調節血糖、延緩衰老、降低血壓的功效。
蘿蔔：具有清熱生津、化痰止咳、健脾益胃、增進食慾、美容潤膚的功效。
小蔥：具有抗菌抗毒、治療感冒、發汗散熱、健脾開胃、清腸潤肺的功效。
食鹽：具有殺蟲抗菌、抑制脂肪、健脾開胃、降低血壓、清熱解毒的功效。
醬油：具有抗菌抗毒、增進食慾、補鈣益胃、強身健體、防癌抗癌的功效。
味精：具有增進食慾、促進消化的功效。
食油：具有潤燥護膚的功效。
材料圖解：
排骨240克
紅蘿蔔一根
玉米一根
小蔥1-2根
食用鹽3克
味精2克
醬油1-2克
食用油6克
製作方法：
將排骨洗淨切條侵泡在加了清水的碗裡，加入一小勺鹽，10分鐘後再次清洗一次，放入乾淨的碗裡。
將紅蘿蔔切塊，玉米切塊，厚度約一個拇指蓋那麼大。
將食用油倒入鍋中用中火燒熱，待食油沸騰後便可將排骨下鍋。清炒5-7分鐘後加入冷開水、玉米、紅蘿蔔、一勺食鹽、小勺味精、2克醬油蓋上鍋蓋進行燜煮。
大約20分鐘後再用小火燜煮10分鐘即可。
蔥料按個人喜好放置，有些人群腸胃不好不適合食用小蔥。
注意事項
飲食方面儘量做到少鹽多醋、多吃水果蔬菜，多喝水。
材料分量可按照個人習好進行調節。
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