夏天的週末,只要是天氣晴好,必是開著車帶著燒烤工具、鐵鍋找一青山綠水的地方,連吃帶玩，有人負責燒烤，有人負責鐵鍋燉菜.當然每次都要提前準備一些燒烤食物,其中最受歡迎的就是這道醬香烤排骨.有時間的話大家買點排骨回家醃上,明天在家裡用烤箱烤著吃,啥麼味道吃到嘴你就知道了.
食材
豬 排骨
海天特辣 黃豆 醬
一杯 乾紅
一個 元蔥
大蒜 油
醬油
蒜頭粉
姜 粉
五香粉
黑 胡椒粉
孜然粉
耗油
步驟/方法
1.用海天特辣黃豆醬，乾紅一杯，元蔥一個，大蒜油，醬油，蒜頭粉，姜粉，五香粉，黑胡椒粉，孜然粉，耗油，純淨水調製好調料。
2.將以上調料調製好，將排骨入內蓋上蓋醃製過夜。
3. 在烤的時候如果喜歡吃嫩的豬排就用錫紙包上，想要吃外焦裡嫩的就省去用錫紙這一步了。
4.烤制20分鐘即可。
注意事項
醃的時候要幾個小時翻一下，以便更好的入味，烤豬排溫度要高一些，我一般用220度烤20分鐘左右。