粉可耐粉可耐滴小蛋糕，彈性超好，口感超讚，很受兒子歡迎.
這個是用矽膠蛋糕模烤出來的，脫模超級輕鬆簡單，輕輕一翻就把蛋糕拿出來了。圖案也超漂漂，我想如果用它烤乳酪蛋糕的話脫模就不用頭痛了
食材
8寸蛋糕模一個，我做了這樣一個六連矽膠模，一個大 梅 花模，一個小 梅 花模，一個雪紡蛋糕模，一個小星星模，一個小號心形模
蛋黃糊： 低粉：80克 糖：10克 牛奶 ：50克 色拉油 ：50克 蛋黃：4個
蛋白糊： 蛋白：4個 糖：50克
葡萄 幹適量（用溫水泡軟待用）
步驟/方法
蛋黃糊中除低粉外所有的材料放入打蛋盆，打均勻
低粉過篩加入蛋黃液中，切拌均勻
蛋白分三次加糖，
打至乾性發泡
打發的蛋白先取1/3與蛋黃糊切拌均勻後，
再將拌好的蛋糕糊反倒入剩下的2/3的蛋白中切拌均勻，撒入泡好的葡萄乾，將蛋糕糊裝入模具中烤箱預熱150度，中層25分鐘
