我們家裡都喜歡吃花生米（除了我），某人是哪種的都喜歡，爸媽喜歡吃油炸花生米。無論是零嘴，還是下酒菜，油炸花生米都以其香、脆俘獲了大批粉絲，比如說我爸媽…..用微波爐油炸花生，比起傳統方式，要健康得多，少油啊…\(^o^)/~
食材
主料 花生米適量
輔料 油、鹽適量
方法/步驟
花生剝去殼，洗淨，晾乾。嘴裡吃的東西，還是洗洗更健康啊，一定要控幹水分，不想等太久，就用廚房紙巾吸乾水分。花生米有水分，不好操作。
控幹水分的花生米拌入一點點植物油，混合均勻，讓每一顆花生米全身都能沾上植物油。我手一抖，就多了倒了些油，實際上只要一點點油就可以了。
花生米鋪在微波爐用的盤子裡，不要重疊，微波爐高火2分鐘即可取出。
趁熱拌入食鹽，攪拌均勻，冷卻後即可食用。我用的容器比較小，所以分了兩次操作，第一次高火3分鐘，感覺有些花生米焦了，第二次高火2分鐘，就剛剛好。大家根據自家的微波爐來操作哈。微波爐功率不同，花生米的分量不同，所以時間是不一定的。如果2分鐘沒熟，就拿出來翻一翻，再高火1分鐘看看。
