如何用安琪酵母發麵？?

如何用安琪酵母發麵？ ­

食材 食譜熱量：1830(大卡)

主料 麵粉依個人需要

輔料 酵母說明書用量白糖一小勺

方法/步驟

按說明用量，冬天可稍多些。

酵母放入碗內，加一小勺白糖，用溫水化開。倒入麵粉中揉勻，面稍軟些。蓋溼布放溫暖處靜置。等體積變大，面中有大量小氣泡時就可以做了。

做好饅頭後蓋上乾毛巾，靜置20分鐘。

水開入蒸鍋，大火蒸15分鐘--20分鐘。