國民菜：西紅柿炒雞蛋?

奧運會，國民菜總是被提到。熱度好高啊，說起來，這個菜想做好並不容易，加上比較容易出湯，所以很少做。很久沒做西紅柿炒雞蛋額，記載一下

食材 食譜熱量：239(大卡)

主料 西紅柿500g雞蛋2個

輔料 油1茶勺花椒麵1g味精2g鹽3g

方法/步驟

西紅柿4個大約1斤，洗好後備用

把西紅柿切塊

雞蛋準備了2個

把雞蛋打入碗中，攪成蛋液

炒鍋裡放1茶勺油，油熱後放入蛋液，待其定型

定型後鏟至一邊，放入西紅柿塊

當西紅柿塊炒至半軟時，把雞蛋與西紅柿塊炒勻，放入鹽，花椒麵

再翻炒一下，即可關火，撒味精

裝盤就可以了，現做現吃，否則出湯嚴重