竹燕窩的做法?

竹燕窩，含有多種氨基酸蛋白質碳水化合物礦物元素和維生素等營養物質，具有美容養顏滋陰養血等功效。那麼竹燕窩是怎麼做的呢？

食材食譜熱量：216(大卡)

主料 土雞蛋3個竹燕窩1袋

輔料 青椒粒500克紅椒粒500克洋蔥粒500克

方法/步驟

竹燕窩汆水後擠幹水份後備用

將土雞蛋調勻後備用

淨鍋放油，放入調好的雞蛋，不停翻炒，待雞蛋炒成桂花狀時放入青紅椒粒、洋蔥粒煸香後放入竹燕窩繼續煸炒出香味時放入鹽、胡椒粉煸炒均勻後即可

注意事項

一般竹燕窩為黑褐色，極品竹燕窩為金黃色