雞肉炒米粉？就是弄了個雞腿肉炒了個米粉，恩，就是那麼簡單，因為只是自己作為午餐吃而已。嘿嘿，小子做飯菜很簡單，別笑啊，好吧笑吧，哈哈。
食材食譜熱量：470.5(大卡)
主料 雞肉50克米粉100克
輔料 姜5克蒜頭5克
方法/步驟
1、提前1小時，將米粉放入水中進行泡著，大家都進超市過，大概也知道米粉其實很硬的，所以要提前泡在水裡，找個盤子就可以了。
2、將雞肉切丁（小子用的是雞腿部分這部分比較好吃而且可以去掉骨頭）放一邊待用。
3、由於使用了雞肉，所以擔心會有點腥味，其實的確有點，所以加點姜，將姜和蒜頭切碎待用。
4、開火，鍋下點油，首先將雞肉炒上，因為肉沒那麼容易熟，而且安全起見雞肉還是要熟透比較好，這裡先大火炒個3分鐘，然後加入姜和蒜頭和一點點鹽，有人喜歡先爆蒜頭會感覺很香，其實剛剛開始是很香但是最後其實沒香味了，所以還是在中間時放蒜頭比較合適。
5、放入已經盛在一旁經過泡軟的米粉，進行爆炒，會巔鍋，或者叫翻鍋？最好了，不會就注意火不要太大，中火就好了，當然也可以大火，但是要多放油，為了少油那麼就必須中火慢炒。就稍微炒2分鐘，然後加入點醬油，之前雞肉已經稍微加了的鹽，所以醬油不能多加。
注意事項
小吃一般的午餐，支持回享，支持互相回享，支持原創！謝謝！
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