突然想吃排骨了，但又不想太麻煩，於是偷懶做了個簡單版的土豆蒸排骨
食材 食譜熱量：1495(大卡)
主料 排骨500g土豆1個
輔料 蔥1根姜一小塊蒜3瓣
方法/步驟
排骨洗淨後切塊，放鹽和澱粉醃製10分鐘。
因為這頓菜主要是排骨，所以土豆不要太多，一個就可以了，土豆剝皮後切塊。
蒜、姜、蔥切好備用，因為婆婆和我都是湖南人能吃辣所以這裡用了小米辣。
將切好的土豆在碗上一一排好，然後醃製過的排骨鋪在土豆上，再撒上小米辣。
鍋里加熱水，然後在排骨上撒上蒜、薑末、添上老乾媽，合上鍋蓋，調整煮飯模式。
大概蒸一個小時後出鍋，然後土豆和排骨換盛至大碗，小碗裡剩的湯淋在大碗上面，攪拌均勻後即可享用。
注意事項
鍋底加熱水，可以節省不少時間