超級香辣醃料15克、超級炸粉60克、醃製比例：料：水：肉＝3：10：100
食材食譜熱量：90.5(大卡)
主料 雞腿1個
輔料 炸粉60克醃料15克
方法/步驟
超級香辣醃料15克、超級炸粉60克、醃製比例：料：水：肉＝3：10：100
1.洗腿（當然是雞腿了），準備醃料，粉以及冰水（千萬不要是熱水，不要把雞肉給燙壞了，哈哈）
將醃料和水按比例配好混勻，將雞腿侵入到醃料裡，為了更好的入味，在這裡跪求大家最好把醃製好的雞腿放入冰箱冷藏室裡靜靜的醃製12-24小時
用水與炸粉按比例混勻，作成漿，將醃好的腿放入漿中，瀝掉掉多餘的漿液，直到沒有大量漿滴下即可（不要瀝的太乾淨不然就不好看，也不怎麼好吃了）
在取炸粉，將上完漿的雞腿沾上乾粉，在用手壓一下，確保全都沾上粉，然後抖到多餘的粉
就該下油了，在170-180度下大概炸十多分鐘即可。時間隨自己情況進行掌握
