超級好吃的草莓醬?

自己做果醬,真材實料,味道好,吃著還特別放心。在草莓上市的季節,做點草莓醬,早餐時配著吐司吃,別提多美了。

超級好吃的草莓醬

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食材食譜熱量:600(大卡)

主料 草莓500克白砂糖150克

輔料 玉米澱粉20克20克

方法/步驟

草莓清洗乾淨,瀝水,

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將草莓用刀切成小塊,

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全部切成小塊的草莓,

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放入麵包桶中,加入白砂糖,

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拌勻後醃半個小時,

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直至果膠析出,

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選擇果醬功能,啟動麵包機,

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在麵包機開始攪拌前加蓋錫紙,上面戳一些小洞,有助散熱氣,

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待程序結束半小時前加入澱粉水,

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等待程序結束,草莓醬就做好了,放涼後,放入保鮮盒中,密封保存即可。

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注意事項

麵包機做果醬,攪拌時會外濺,一定得蓋錫紙,不然果醬濺到麵包機上可是相當難清理的!

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